На 2 порции: апельсин две штуки киви две штуки творог 200 грамм фундук две столовых ложки сахар две столовых ложки

Одно большое кисло-сладкое яблоко 2 столовые ложки меда Половина чайной ложки корицы без верха Необязательно: Небольшая морковь

На 8 порций:
75 грамм сливочного масла, размягченного
1 75 грамм золотистого сахара
3 яйца
3 ст л растворимого кофе эспрессо, размешанного с кипятком так, чтобы получилась паста
1 75 грамм блинной муки
2 ч л пекарского порошка
50 грамм грецких орехов, поджаренных

Глазурь:
1 50 грамм несоленого сливочного масла, размягченного
3 50 грамм сахарной пудры
2-3 ч л растворимого кофе, разведенного в 1 ст л кипятка
кусочки грецких орехов для украшения

Для теста: 250 грамм муки, 10 столовых ложек воды, 2 столовые ложки коньяка, рома или уксуса, 250 грамм сливочного масла или сливочного маргарина. 200 грамм творога, 50 грамм сахарного песка, 1 яйцо, 1 столовая ложка крахмала, 2-3 столовые ложки сливок, натертая на терке цедра лимона. Для смазки: взболтанное яйцо или сливочное масло.

100 грамм муки,
соль,
три столовых ложки оливкового масла,
1-2 столовых ложки молока,
растительное масло для смазывания формы,
мука для раскатывания теста,
пергаментная бумага,
сухой горох,
2 тонких перышка лука,
70 грамм подсоленного, слегка подкопченного шпика,
свежесмолотый перец,
щепотка тертого мускатного ореха,
две столовых ложки сметаны,
50 грамм тертого овечьего сыра,
1 ч ложка нарубленного свежего или сушеного
майорана.